22. Mai 2017

Backen

Waffel-Sandwiches

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Dinkelbaguettes

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Saftige Schokomuffins

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Erdbeer Grieß Auflauf

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Rhabarber Pie mit Heidelbeeren

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Quiche mit Broccoli, Erbsen und Paprika

Drucken Quiche mit Broccoli, Erbsen und Paprika Zutaten Teig 125 g Mehl 200 g Mehl 2 EL Öl 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Salz Füllung 1 Hand voll Broccoli gekocht 1 Hand voll TK Erbsen 1 Schote Paprika 1 Kugel Mozarella 1 Ei 50 ml Sahne 50 ml Milch Salz Pfeffer Anleitungen Für den Teig Read more about Quiche mit Broccoli, Erbsen und Paprika[…]

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Weizen-Dinkel-Joghurtbrot

Drucken Weizen-Dinkel-Joghurtbrot Zutaten 300 ml Wasser 250 g Weizenmehl 250g g Dinkelvollkornmehl 150 g Körner 150 g Joghurt Farbmalz 1 TL Agavendicksaft 1/2 Würfel Hefe 2 TL Salz Anleitungen Zuerst die Hefe im Wasser auflösen. Dann den Agavendicksaft hinzugeben. Optional das Gerstenmalzextrakt und das Farbmalz beimischen. Nun alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Eine Kastenform einfetten Read more about Weizen-Dinkel-Joghurtbrot[…]

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Vegane glutenfreie Belgische Waffeln

Drucken Vegane glutenfreie Belgische Waffeln Portionen: 4 Waffeln Zutaten 125 g Magarine 125 g Zucker 120 g Mehl glutenfrei 50 g gemahlene Mandeln 1 TL Backpulver 3 EL Stärke (+ 4 EL Wasser ) (Alternative zu 3 Eiern) Kirschsoße 400 g Kirschen 2 EL Zucker Anleitungen Den Zucker mit der Magarine kräftig rühren. Danach die restlichen Read more about Vegane glutenfreie Belgische Waffeln[…]

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Berliner / Krapfen / Pfannkuchen

Drucken Berliner / Krapfen / Pfannkuchen Zutaten 500 g Mehl 30 g Hefe 10 ml Wasser 240 ml Milch 60 g Margarine 50 g Zucker 1 Ei Dekoration & Füllung Fondantglasur Süßer Schnee Anleitungen Die Hefe im Wasser auflösen und anschließend mit den restlichen Zutaten zu einem weichen Teig verkneten. (ca. 5-8 Minuten) Danach 10 Read more about Berliner / Krapfen / Pfannkuchen[…]

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Tomatensoße „Würzige Art“

Drucken Tomatensoße „Würzige Art“ Zutaten 200 ml passierte Tomaten 4 EL Tomatenmark 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Bund Petersilie 1 Bund Basilikumblätter 2 TL Oregano 1 1/2 TL Salz 1 TL Pfeffer Anleitungen Alle Zutaten pürieren und anschließend direkt verarbeiten. Weitere Informationen Diese Soße eignet sich hervorragend als Pizzasoße:

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