Den Backofen auf 200 °C O/U Hitze vorheizen.

Die äußeren Blätter vom Rosenkohl entfernen und jeden Rosenkohl in der Mitte halbieren.

Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und auf einem Backblech verteilen, dabei die Schnittkante nach oben drehen.

Im Backofen für 15-20 Minuten backen.

Wahlweise nach dem Backen auf Holzspieße spießen oder lose servieren.