Weizen-Dinkel-Joghurtbrot

Drucken Weizen-Dinkel-Joghurtbrot Zutaten 300 ml Wasser 250 g Weizenmehl 250g g Dinkelvollkornmehl 150 g Körner 150 g Joghurt Farbmalz 1 TL Agavendicksaft 1/2 Würfel Hefe 2 TL Salz Anleitungen Zuerst die Hefe im Wasser auflösen. Dann den Agavendicksaft hinzugeben. Optional das Gerstenmalzextrakt und das Farbmalz beimischen. Nun alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Eine Kastenform einfetten Read more about Weizen-Dinkel-Joghurtbrot[…]

Körnerbrot

  Drucken Körnerbrot Vorbereitung 1 Std. 10 Min. Zubereitung 45 Min. Gesamtzeit 1 Std. 55 Min.   Ich liebe frisches Brot und dieses Rezept ist eines meiner Lieblingsrezepte.  Portionen: 1 Brot Zutaten 450 g Dinkelmehl Type 630 300 g Dinkelmehl Type 1050 500 ml Buttermilch 100 g Wasser 1 TL Zuckerrübensirup dunkel 3 TL Sonnenblumenkerne Read more about Körnerbrot[…]

Vitalbrot

  5 von 2 Bewertungen Drucken Vitalbrot Vorbereitung 1 Std. Zubereitung 30 Min. Gesamtzeit 1 Std. 30 Min.   Selbstgebackenes Brot erfreut mich immer und dieses Brot überzeugt ganz klar mit seiner Saftigkeit. Die in Juliennen geschnittenen Karotten bilden hier eine Basis für eine langanhaltende Frische! Zutaten 200 g Weizenmehl Type 550 370 g Weizenmehl Read more about Vitalbrot[…]

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