Pancakes

Drucken Pancakes Zutaten 230 g Mehl 300 ml Milch 1 Msp. Vanilleextrakt 1 Eier 1 TL Backpulver 50 g zerlassene Butter Anleitungen Die Milch zusammen mit dem Ei verrühren. Danach die Butter hinzugeben und vermischen. Das Mehl hinzugeben und zu alles zu einem glatten Teig verrühren. Die Vanillepaste und das Backpulver dazugeben und vermischen.  Den Teig 5 Minuten Read more about Pancakes[…]

Kartoffelsuppe

Drucken Kartoffelsuppe Zutaten 300 g Kartoffeln 100 g Karotten 200 ml Sahne Gemüsefond je nach Konsistenz 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 5 EL neutrales Öl Salz Pfeffer Chilipulver Anleitungen Die Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden. Mit dem Knoblauch ebenso verfahren. Das Öl erhitzen und die Schalotten zusammen mit dem Knoblauch für 2-3 Minuten anschwitzen. Read more about Kartoffelsuppe[…]

Quiche mit Broccoli, Erbsen und Paprika

Drucken Quiche mit Broccoli, Erbsen und Paprika Zutaten Teig 125 g Mehl 200 g Mehl 2 EL Öl 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Salz Füllung 1 Hand voll Broccoli gekocht 1 Hand voll TK Erbsen 1 Schote Paprika 1 Kugel Mozarella 1 Ei 50 ml Sahne 50 ml Milch Salz Pfeffer Anleitungen Für den Teig Read more about Quiche mit Broccoli, Erbsen und Paprika[…]

Asiatische Zucchininudeln

Drucken Asiatische Zucchininudeln Zutaten 2 Zucchini 100 ml Sojasoße dunkel 2 EL Chilisoße 2 EL neutrales Öl 1/2 Zwiebel 1 EL brauner Zucker (oder Honig) Anleitungen Das Öl in einem Topf erhitzen und die bereits zuvor gehackte Zwiebel im Fett für 2-3 Minuten anbraten. In der Zwischenzeit werden die Zucchinis zu Nudeln verarbeitet. Dazu einen Read more about Asiatische Zucchininudeln[…]

Pizzateig mit Bier

Drucken Bier-Pizzateig Dieser Pizzateig überzeugt durch seine kräftige Note im Geschmack und ist zudem sehr gut vorzubereiten! Rezepte für Soßen sind unten verlinkt. Zutaten 450 g Mehl 150 ml Wasser 100 ml Bier 5 g Hefe 15 g Salz 2 EL Olivenöl Anleitungen Die Hefe in dem Wasser und dem Bier auflösen. Alle Zutaten in Read more about Pizzateig mit Bier[…]

Löffelgericht „Geschmacksexplosion“

Drucken Löffelgerichte „Geschmacksexplosion“ Zutaten 2 Hände voll blaue / violette Kartoffeln 1 Hand voll braune Champignons 250 ml Kokosmilch 1 Hand voll geröstete Erdnusskerne 1 EL Butter 100 ml Wasser 1 EL Olivenöl 1 EL neutrales Öl 2 EL Mehl 1 Knoblauchzehe Muskatnuss Grantapfelkerne Chiliflocken Basilikum Salz Kurkuma Anleitungen Die Kartoffeln schälen und kochen. Die Read more about Löffelgericht „Geschmacksexplosion“[…]

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