Kartoffelsuppe

Drucken Kartoffelsuppe Zutaten 300 g Kartoffeln 100 g Karotten 200 ml Sahne Gemüsefond je nach Konsistenz 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 5 EL neutrales Öl Salz Pfeffer Chilipulver Anleitungen Die Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden. Mit dem Knoblauch ebenso verfahren. Das Öl erhitzen und die Schalotten zusammen mit dem Knoblauch für 2-3 Minuten anschwitzen. Read more about Kartoffelsuppe[…]

Möhren-Quinoa Frikadellen

Drucken Möhren-Quinoa Frikadellen Vorbereitung 30 Min. Zubereitung 10 Min. Gesamtzeit 40 Min.   Ich liebe vegetarische Gemüsefrikadellen und in der Kombination mit meinem Gurkensalat und Joghurtdip ist dieses Rezept ein Highlight auf jedem Mittagstisch! Zutaten 320 g Karotten 140 g Kartoffeln (ca. 4 Stück) 500 ml Wasser (Kartoffeln/Karotten) 40 g Lauch 1  walnussgroßes Stück Ingwer 1 kleine Read more about Möhren-Quinoa Frikadellen[…]

Servicebereich