Basilikum-Zitronenpesto

Basilikum-Zitronenpesto
Zutaten
  • 1 Schale Basilikum
  • 30 ml Olivenöl
  • 20 g Parmesan (gerieben)
  • 50 g Pinienkerne (geröstet)
  • Saft 1/2 Zitrone
  • Salz / Pfeffer
Anleitungen
  1. Die Pinienkerne zerkleinern und anschließend alle weiteren Zutaten hinzugeben und fein pürieren.

  2. Jetzt den Käse dazugeben und vermischen.

TIPP:
  1. Wenn das Pesto gelagert wird, empfielt es sich, den Käse erst vor der Verwendung unterzuheben.

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