Basilikum-Zitronenpesto

Drucken Basilikum-Zitronenpesto Zutaten 1 Schale Basilikum 30 ml Olivenöl 20 g Parmesan (gerieben) 50 g Pinienkerne (geröstet) Saft 1/2 Zitrone Salz / Pfeffer Anleitungen Die Pinienkerne zerkleinern und anschließend alle weiteren Zutaten hinzugeben und fein pürieren. Jetzt den Käse dazugeben und vermischen. TIPP: Wenn das Pesto gelagert wird, empfielt es sich, den Käse erst vor Read more about Basilikum-Zitronenpesto[…]

eifreie Mayonnaise

Drucken eifreie Mayonnaise Zutaten 250 ml Milch 4 TL Essig 400 ml Öl 2 TL Salz 2 TL Senf Pfeffer, Chili, Knoblauch Anleitungen Die Milch in ein hohes Gefäß gießen und den Essig dazugeben. Jetzt das Öl hinzugeben und warten, bis das Öl sich von der Milch getrennt hat. Mit einem Stabmixer ca. 30 Sekunden auf Read more about eifreie Mayonnaise[…]

Beerencurd

Drucken Beerencurd Ich liebe Beerencurd, denn es ist so super lecker und vielfältig einsetzbar! Probiert es aus! Zutaten 150 ml Beerensaft 1 TL Stärke 50 g Butter 150 g Zucker 3 Eier Anleitungen Beerensaft mit Eiern, Zucker und der Stärke in einem Topf verrühren. Die Masse für 5 Minuten auf mittlerer Stufe unter Rühren erhitzen. Read more about Beerencurd[…]

Hanfmilch

  5 von 1 Bewertung Drucken Hanfmilch Vorbereitung 5 Min. Zubereitung 5 Min. Gesamtzeit 10 Min.   Vegane Milchalternativen kommen immer mehr in den Trend! Ich persönlich finde die Hanfmilch von leicht nussigen Aroma her sehr lecker! Portionen: 2 Flaschen Zutaten Zutaten: 100 g ungeschälte Hanfsamen 500 ml Wasser 1-2 TL Agavendicksaft Anleitungen Alle Zutaten in Read more about Hanfmilch[…]

Lemoncurd

Drucken Lemoncurd Ein Lemoncurd darf im Kühlschrank nicht fehlen. Durch seine vielseitige Einsetzbarkeit kann es in unterschiedlichen Rezepten eingesetzt werden und sorg somit für den „Frischekick“ in jeder Torte, Creme, etc. Zutaten 200 g Zitronensaft 200 g Zucker 4 Eier 40 g Speisestärke 70 g Butter Anleitungen Zitronensaft mit dem Zucker, den Eiern und der Stärke Read more about Lemoncurd[…]

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